Zainteresowania:

• spektroskopowa charakterystyka leków i substancji o potencjalnych właściwościach leczniczych oraz analiza mechanizmu ich oddziaływań z natywną
  i oksydowaną albuminą surowicy krwi ludzkiej
• spektroskopowa analiza kompetycji egzo- i endogennych ligandów z białkiem osocza krwi
• ocena wpływu obecności przeciwutleniaczy na wiązanie leków, związków o potencjalnych właściwościach leczniczych lub związków toksycznych
  z albuminą niezmienioną i zmodyfikowaną w stanach chorobowych

Autorstwo i współautorstwo w publikacjach naukowych:

1. Ploch-Jankowska A. Spectroscopic Analysis of the Effect of Ibuprofen Degradation Products on the Interaction between Ibuprofen and Human Serum Albumin. Current Protein & Peptide Science. 2024, 25(6), 492-506.

2. Pentak D., Ploch-Jankowska A., Zięba A., Kozik V. The Advances and Challenges of Liposome-Assisted Drug Release in the Presence of Serum Albumin Molecules: The Influence of Surrounding pH. Materials. 2022, 15(4), 1586.

3. Ploch-Jankowska A., Pentak D., Nycz J.E. A Comprehensive Spectroscopic Analysis of the Ibuprofen Binding with Human Serum Albumin, Part II. Scientia Pharmaceutica. 2021, 89, 30.

4. Kruk D., Florek – Wojciechowska M., Masiewicz E., Oztop M., Ploch-Jankowska A., Duda P., Wilczynski S. Water mobility in cheese by means of Nuclear Magnetic Resonance relaxometry. Journal of Food Engineering. 2021, 298, 110483.

5. Ploch-Jankowska A., Pentak D. A Comprehensive Spectroscopic Analysis of the Ibuprofen Binding with Human Serum Albumin, Part I. Pharmaceuticals. 2020, 13, 205.

6. Szkudlarek A., Mogielnicki M., Pentak D., Ploch A., Maciążek-Jurczyk M. The influence of fatty acids on metoprolol – human serum albumin interaction in low affinity binding sites: a multifactorial NMR approach. Protein & Peptide Letters. 2018, 25, 1-10.

7. Pentak D., Zawada Z., Szkudlarek A., Ploch A., Maciążek-Jurczyk M. Determination of the fluorescence labels location in lipid bilayer based on fluorescence quenching. Journal of Molecular Liquids. 2018, 256, 84-89.

8. Szkudlarek A., Pentak D., Ploch A., Pożycka J., Maciążek-Jurczyk M. In Vitro Investigation of the Interaction of Tolbutamide and Losartan with Human Serum Albumin in Hyperglycemia States. Molecules. 2017, 22(12), 2249, 1-29.

9. Szkudlarek A., Pentak D., Ploch A., Pożycka J., Maciążek-Jurczyk M., Effect of temperature on tolbutamide binding to glycated serum albumin. Molecules. 2017, 22(4), 569, 1-19 .

Prowadzone zajęcia dydaktyczne:

·         Synteza i technologia środków leczniczych

·         Spektroskopowa analiza substancji leczniczych